今回は麻婆豆腐の作り方を解説していきたいと思います！

麻婆豆腐の素は不要！ウマ辛本格派でごはんがすすみます♪ぜひお試しくださいね！

まずは料理を作っていくにあたって、いくつかポイントがありますので解説します！

★POINT
１：動画を見てイメージ
２：記事の内容通りに作る
３：作ったらSNSで発信

この中でも重要なのがSNSでも何でもよいのですが、発信（アウトプット）をするということです。

実は人間は誰かに何かを教えたときに、もっとも記憶に定着するようになっています。（だから学校の先生やお医者さんは記憶力がいいんですよ！）

ですので、完成したらご自身のSNSで発信してもいいですし、Shihomaru KitchenのYouTubeやTwitterなどにコメント下さっても構いません♪

こうすることで料理の上達が早くなりますし、ブログや動画を見なくてもスイスイ調理ができるようになっていきます！

では早速、動画からご覧ください！

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調理時間

今回ご紹介するレシピは20分でお作りいただけます。

材料

では今回使った材料をご紹介していきますね！

長ねぎ

1本

生姜

1片

にんにく

1片

豆腐

300g

豆板醤

小さじ2

塩

少々

ごま油

少々

水

100ml

醤油

大さじ1

鶏がらスープの素

小さじ1／2

水溶き片栗粉

小さじ1＋水大さじ1

具体的な作り方

それでは一つ一つ、作り方を解説していきます！

【その１】切る

長ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。

【その２】炒める

フライパンにごま油、生姜、にんにくを入れて炒める。長ねぎも加える。

【その３】調味料を加えて炒める

塩、豆板醤を入れてさらに炒める。

【その４】煮る

水、醤油、鶏がらスープの素を入れて煮る。

【その５】煮込む

豆腐を加えて煮込む。

【その６】完成

水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらうつわに盛り完成。

まとめ

いかがでしょうか？

豆板醤を常備しておくと◎

白米が消える・・！お店で出てきそうな本格派麻婆豆腐がおうちで味わえます♪

ちなみに、他にもレシピのメニューをたくさんアップしていますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね◎

最後までお読みいただきまして、本当にありがとうございます。