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さつまいもとれんこんの甘酢のレシピ・作り方【デパ地下風】

今回はさつまいもとれんこんの甘酢の作り方を解説していきたいと思います!

デパ地下のお惣菜にあるような甘酢炒めを再現!ぜひお試しくださいね♪

まずは料理を作っていくにあたって、いくつかポイントがありますので解説します!

★POINT
1:動画を見てイメージ
2:記事の内容通りに作る
3:作ったらSNSで発信

この中でも重要なのがSNSでも何でもよいのですが、発信(アウトプット)をするということです。

実は人間は誰かに何かを教えたときに、もっとも記憶に定着するようになっています。(だから学校の先生やお医者さんは記憶力がいいんですよ!)

ですので、完成したらご自身のSNSで発信してもいいですし、Shihomaru KitchenのYouTubeTwitterなどにコメント下さっても構いません♪

こうすることで料理の上達が早くなりますし、ブログや動画を見なくてもスイスイ調理ができるようになっていきます!

では早速、動画からご覧ください!

▼今すぐ動画を見る

調理時間

今回ご紹介するレシピは20分でお作りいただけます。

材料

では今回使った材料をご紹介していきますね!

さつまいも

1本 約200g~

れんこん

1節 約150g~

醤油

大さじ2

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ1

大さじ1

片栗粉

適量

適量

ごま

適量

具体的な作り方

それでは一つ一つ、作り方を解説していきます!

【その1】切る

さつまいも、れんこんは1cm幅に切る。

【その2】片栗粉をつける

袋に入れて片栗粉をまぶす。

【その3】焼く

フライパンに多めの油をひき、さつまいもとれんこんを揚げ焼きにする。

【その4】調味料を入れる

醤油、砂糖、みりん、酢を入れてタレを絡ませる。

【その5】煮つめる

焦げないように煮つめて全体にタレが絡んだらごまを入れる。

【その6】完成

お皿に盛り完成。

まとめ

いかがでしょうか?

あまじょっぱいタレがたまらなく美味しい・・あぁ箸が止まらない・・!

ごはんにもお酒にも合う一品ですよ♪

ちなみに、他にもレシピのメニューをたくさんアップしていますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね◎

最後までお読みいただきまして、本当にありがとうございます。

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