今回はしめじと玉ねぎの味噌汁の作り方を解説していきたいと思います！

きのこって何のお料理にも使えて万能ですよね！

玉ねぎとの相性も良いのでぜひ試してみてくださいね♪

まずは料理を作っていくにあたって、いくつかポイントがありますので解説します！

★POINT
１：動画を見てイメージ
２：記事の内容通りに作る
３：作ったらSNSで発信

この中でも重要なのがSNSでも何でもよいのですが、発信（アウトプット）をするということです。

実は人間は誰かに何かを教えたときに、もっとも記憶に定着するようになっています。（だから学校の先生やお医者さんは記憶力がいいんですよ！）

ですので、完成したらご自身のSNSで発信してもいいですし、Shihomaru KitchenのYouTubeやTwitterなどにコメント下さっても構いません♪

こうすることで料理の上達が早くなりますし、ブログや動画を見なくてもスイスイ調理ができるようになっていきます！

では早速、動画からご覧ください！

▼今すぐ動画を見る

調理時間

今回ご紹介するレシピは５分でお作りいただけます。

材料

では今回使った材料をご紹介していきますね！

水

できれば浄水したお水を使いましょう。その方が美味しく作れます。

だし

アミノ酸などの化学調味料が入っていない、なるべく無添加のものを選びましょう。

しめじ

石づき（下のくっていている部分）を切り落とすと手で簡単にほぐせます。

玉ねぎ

1個を半分に切っておきます。

味噌

シンプルな原材料で作られた味噌を選びましょう。

一般的な味噌（米味噌）であれば原材料は大豆、米、塩になります。

具体的な作り方

それでは一つ一つ、作り方を解説していきます！

【その１】具材の準備

しめじは石づきを落とし、手でほぐす。玉ねぎは半分に切ったものを横半分に切り、縦に8～12等分くらいの大きさに切っておく。

【その２】ベースを作る

鍋に水、だしを入れ火にかける。

【その３】具材を入れる

しめじ、玉ねぎを入れ、火が通ったら弱火にして味噌をとく。

【その４】盛りつけ

おわんに盛り完成。

まとめ

いかがでしょうか？

余った半分の玉ねぎは同じように切って冷凍しておくとすぐ使えて便利ですよ♪

ちなみに、他にもレシピのメニューをたくさんアップしていますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね◎

最後までお読みいただきまして、本当にありがとうございます。

Shihomaru Kitchen