今回はすきやきの作り方を解説していきたいと思います！

簡単に作れる割り下で絶品すきやき♪ぜひお試しくださいね！

まずは料理を作っていくにあたって、いくつかポイントがありますので解説します！

★POINT
１：動画を見てイメージ
２：記事の内容通りに作る
３：作ったらSNSで発信

この中でも重要なのがSNSでも何でもよいのですが、発信（アウトプット）をするということです。

実は人間は誰かに何かを教えたときに、もっとも記憶に定着するようになっています。（だから学校の先生やお医者さんは記憶力がいいんですよ！）

ですので、完成したらご自身のSNSで発信してもいいですし、Shihomaru KitchenのYouTubeやTwitterなどにコメント下さっても構いません♪

こうすることで料理の上達が早くなりますし、ブログや動画を見なくてもスイスイ調理ができるようになっていきます！

では早速、動画からご覧ください！

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調理時間

今回ご紹介するレシピは20分でお作りいただけます。

材料

では今回使った材料をご紹介していきますね！

牛肉

300～400g

長ねぎ

2本

にんじん

半分

えのき

1袋

白菜

1/4個

結びしらたき

1パック

焼き豆腐

1パック　絹・木綿でも◎

牛脂

適量

卵

お好きな量

割り下

醤油

200ml

みりん

200ml

酒

200ml

砂糖

大さじ3～4　我が家は黒糖を使っています。

具体的な作り方

それでは一つ一つ、作り方を解説していきます！

【その１】切る

長ねぎは斜めに、白菜とにんじんは食べやすい大きさに切る。

えのきは下の部分を切り落とし手でほぐす。豆腐は12～14等分くらいに切る。

【その２】割り下をあわせる

ボウルに醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜあわせておく。

【その３】炒める

鍋に牛脂を溶かし、牛肉と長ねぎを入れて炒める。

【その４】材料を入れる

白菜、えのき、にんじん、豆腐、しらたきを入れて混ぜておいた割り下を入れ、ふたをして煮る。

【その５】完成

火が通ったら完成。生卵につけていただきます。

まとめ

いかがでしょうか？

割り下が濃く感じても野菜の水分でわりとちょうど良くなります。あと、生卵につけるとけっこう中和されます。

それでも濃く感じたら水を足してくださいね。

イベントやお祝い事のときにも喜ばれるすきやき♪残ったすきやきの我が家のアレンジも後ほど公開します・・！

ちなみに、他にもレシピのメニューをたくさんアップしていますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね◎

最後までお読みいただきまして、本当にありがとうございます。