今回は豆腐カレーの作り方を解説していきたいと思います！

カレーと豆腐って実は合うのです！お肉なしでも満足感ありますのでぜひお試しくださいね！

まずは料理を作っていくにあたって、いくつかポイントがありますので解説します！

★POINT
１：動画を見てイメージ
２：記事の内容通りに作る
３：作ったらSNSで発信

この中でも重要なのがSNSでも何でもよいのですが、発信（アウトプット）をするということです。

実は人間は誰かに何かを教えたときに、もっとも記憶に定着するようになっています。（だから学校の先生やお医者さんは記憶力がいいんですよ！）

ですので、完成したらご自身のSNSで発信してもいいですし、Shihomaru KitchenのYouTubeやTwitterなどにコメント下さっても構いません♪

こうすることで料理の上達が早くなりますし、ブログや動画を見なくてもスイスイ調理ができるようになっていきます！

では早速、動画からご覧ください！

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調理時間

今回ご紹介するレシピは20分でお作りいただけます。

材料

では今回使った材料をご紹介していきますね！

玉ねぎ

1個

豆腐

1丁　絹でも木綿でも◎

カレールウ

お好きな辛さで◎

水

800ml～

塩胡椒

少々　玉ねぎにかける。

油

少々　玉ねぎを炒める時に使う。

材料の概要

具体的な作り方

それでは一つ一つ、作り方を解説していきます！

【その１】材料を切る

玉ねぎは粗みじん切りにする。

【その２】炒める

鍋もしくはフライパンに油をひき、玉ねぎを入れ、塩胡椒して炒める。

【その３】煮る

水、カレールウをいれ、溶かしながら煮る。

【その４】材料を入れる。

豆腐を手の上でさいの目に切りながら入れる。少しかき混ぜて煮る。

【その５】盛りつけ

ごはんを盛り、カレーをかけて完成。

まとめ

いかがでしょうか？

絹を使うとやわらかいのでけっこう崩れますが、それがまた美味しいですのであまり気にしなくていいかなと思います。

とろとろ感を楽しむため、個人的にはいつも絹を使って作っています♪

ちなみに、他にもレシピのメニューをたくさんアップしていますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね◎

最後までお読みいただきまして、本当にありがとうございます。

Shihomaru Kitchen